광안리 이자카야 시쿠, 부산 여행 중 이자카야를 간다면?

광안리 이자카야 시쿠, 부산 여행 중 이자카야를 간다면?

가게위치 : 광안리 해수욕장에서
도보 7분 거리

영업시간 : (연중 무휴) 17:00 - 01:00

깔끔한 간판과 아웃테리어

광안리 이자카야 시쿠 메뉴판 -

제철 숙성 모듬회(5.0)을 주문했다.

사시미, 숯불구이를 메인으로 오마카세까지 준비되어 있다.

광안리 이자카야 시쿠 주류 메뉴판 -

참이슬이나 처음처럼 같은 일반 소주는 아쉽게도 준비되어 있지 않아 화요 25(3.5)를 주문했다.

광안리 이자카야 시쿠의 기본안주 -

차완무시, 연근칩, 새우머리튀김을 곁들인 계란샐러드가 제공된다.

마요네즈 베이스 소스를 곁들인 계란샐러드에 새우머리튀김과 멸치조림을 더해 식감과 고소함을 더했고

바삭바삭하고 짭쪼름한 연근칩은 계속 손이 간다.

부드러운 계란찜 안에는 숯불향 가득한 닭목살이 들어있다.

기본안주만 먹어봐도 이 집의 내공이 느껴지니 메인 메뉴는 더 기대된다.

제철 숙성 모듬회(5.0)

광어,아구간,부시리,생참치,잿방어,참돔,어린참치,갑오징어,단새우,청어,전복찜 등 다양하게 구성되어 있다.

광어

한 피스 사이즈가 상당하여 반씩 잘라먹으면 알맞고
한 점은 와사비+소금, 한 점은 아구간+간장 조합으로 즐겨보는 광어

잿방어 또는 부시리

외형으로는 분간이 힘든데 잿방어 쪽이 조금 더 깊은맛? 지방맛이 느껴졌다.

토치질한 참돔 뱃살

기름짐과 불향 가득하니 이 날 베스트 중 하나.

갑오징어

칼집을 내주셔서 질긴 느낌없이 쫀득쫀득했던 갑오징어.

전복찜

부드러운 식감의 전복찜.

단새우+연어알

사이즈는 좀 작았지만 달달함은 뒤쳐지지 않던

훈연한 어린참치

메네기와 폰즈 젤리를 더해주셨기 때문에 그대로 먹으면 된다.

참치 뱃살

참치 해동 정도도 딱 좋았다.

청어

날이 따뜻해지니 청어도 다시 살이 오르기 시작한다.

서비스 1 - 등심돈카츠

서비스도 그냥 내어주시지 않는구나. 갓튀겨내 바삭한 돈카츠에 샐러드,유즈코쇼,소금까지 같이 내어주신다.

서비스 2 - 후토마끼

술 마실때 탄수화물은 언제나 정답.

---

여행을 가면 지역색이 강한 음식,향토 음식을 주로 즐기곤 하는데 어떻게 보면 가장 부산답지 않은(?) 이자카야를 방문하게 됐다.

그도 그럴 것이 부산에서 유명한 로컬 횟집인
새총횟집을 이미 다녀오기도 했고, 주로 한 두가지 회(특히 가자미류)를 내는 로컬 횟집보다는 다양한 어종의 사시미를 먹고 싶기도 했다.

그래서 택했던 광안리 부근의 이자카야 '시쿠'. 결과는 대만족이었다. (1)넓은 좌석 : 바에 앉았음에도 불구하고, 자리가 넓찍해서 답답한 느낌 전혀없이 편하게 술을 마실 수 있었다. 시쿠 2인석=이자카야 3인석 정도의 크기라고 보면 될 듯 하다. (2) 알찬 기본안주와 서비스 : 별도 차지가 붙어도 아깝지 않을만큼 3종의 퀄리티 좋은 기본안주를 시작으로 중간 중간 서비스까지 내어주신다. (3) 다채로운 구성의 맛있는 숙성 사시미 : 숙성정도도 딱 좋고 종류,부위를 다양하게 제공하기에 맛있게 또, 질리지 않게 먹을 수 있다. 유일한 아쉬운 점이 있다면 일반 소주를 취급하지 않는다는 것?

오픈한지 1년도 채 되지않아 아직 좌석에 여유가 있는 편이지만 조만간 입소문이 날 것 같은 업장이다.  분위기,맛,서비스 모두 만족스러운 곳이니 부산에서 이자카야 방문을 고려한다면 강추한다.