· 스시 오마카세 처음이라면? 검색 결과

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· 스시 오마카세 처음이라면?

[할인받기] 오마카세, 저렴하게 즐기기

[할인받기] 오마카세, 저렴하게 즐기기 스시 오마카세 처음이라면?의 번외편. 스시 오마카세를 보다 저렴하게 즐길 수 있는 '할인받기' 편이다. 어쩌다 기념일에 한 번 방문한다고 해도 스시 오마카세 가격은 부담되기 마련이다. 하지만 조금의 시간 투자만 한다면 '7~10% 할인된 금액'으로 스시 오마카세를 즐길 수 있다. [서울페이 or 지역화폐 사용 가능 업장] 하기 리스트에 기재되어 있지만 간혹 사용이 불가능한 경우도 있으니 사용전에 반드시 확인이 필요하다! (1) 서울페이 가능 업장(7~10%) · 영등포구 : 아루히/아루히 니와/스시다정/스시미소/스시온정/하쯔호/나카지마 고에몽 · 마포구 : 스시가효/석종/나카지마토라에몽 · 강서구 : 나오키/스시금강 마곡 · 서초구 : 스시카이/스시카루 · 강남구 ..

2023. 1. 27. 09:00

· 스시 오마카세 처음이라면?

스시 오마카세 용어 : 일본어 표현 정리

스시 오마카세 용어 : 일본어 표현 정리 짧은 지식이지만 몇 자 적어보며 혹시 틀린 부분이 있다면 댓글 달아주시길... (1) 기본 용어 (2) 흰살 생선(시로미) (3) 등푸른 생선(히카리모노) (4) 붉은살 생선 (5) 오징어,문어 (6) 갑각류 및 조개류 (7) 알,생식기,내장 (7) 기타 추가 업데이트 중

2020. 12. 13. 10:00

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[입문 업장 추천] 오마카세 입문, 스시 오마카세 처음이라면?

[입문 업장 추천] 오마카세 입문, 스시 오마카세 처음이라면? 기본 준수 사항들에 대한 설명을 마쳤으니 마지막으로 입문 업장으로 어디를 가는 것이 좋은 지에 대해 얘기해보겠다. [1st] 엔트리 스시야부터 시작하기 스시야는 가격에 따라 세 단계 정도로 나눌 수 있다. 디너 10만원 미만인 '엔트리급' , 디너 10만원 이상 20만원 미만인 '미들급' , 런치 10, 디너 20 이상인 '하이엔드급' 금전적인 여유가 있거나 단발성으로 간다면 미들급 이상으로 방문하는 것도 좋다. 하지만 주기적으로(취미삼아) 스시 오마카세를 다닐 가능성이 있다면 첫 방문은 엔트리급 스시야를 추천하고 싶다. 금액적인 허들이 낮은 것이 첫 번째 이유고, 두 번째 이유는 스시는 가격만큼 재료 퀄리티 차이가 확연하기 때문에 미들급 이..

2020. 12. 12. 11:00

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[더 맛있게 즐기기] 오마카세 입문, 스시 오마카세 처음이라면?

[더 맛있게 즐기기] 오마카세 입문, 스시 오마카세 처음이라면? 스시 오마카세 처음이라면?의 세 번째 시리즈는 식사시 더 맛있게 즐길 수 있는 방법. '스시야 150% 즐기기'다. [1st 팁] 스시 최대한 바로 먹기 스시 오마카세의 스시와 우리가 흔히 접하는 판초밥과의 가장 큰 차이점을 꼽자면 샤리(스시의 밥 부분)가 아닐까 싶다. 또한, 그 중에서도 스시를 한 피스씩 만들어 주시기 때문에 가장 두드러지는 점이 스시의 온도감이다. 따라서 스시를 가장 맛있게 먹는 법은 최대한 빨리 먹는 것이다. 사진을 남긴다고 오랫동안 스시를 촬영하는 것은 마치 콘서트 장에서 영상을 남긴다고 핸드폰 화면으로 가수를 보는 것과 다르지 않다. 혹여나 일행과 대화를 하더라도 항상 눈은 플레이트를 주시하여 스시가 쌓이는 일이 ..

2020. 12. 11. 08:13

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[에티켓] 오마카세 입문, 스시 오마카세 처음이라면?

[에티켓] 오마카세 입문, 스시 오마카세 처음이라면? 이 번 포스팅은 스시야 방문 전 알아두면 좋을 에티켓에 대해 다루어 보고자 한다. [1st 에티켓] 노쇼 금지 및 정시 도착 정말 당연한 얘기지만 노쇼만큼 나쁜 것은 없다. 셰프님은 보통 그 타임에 진행할 네타를 손질해 놓으시기 때문에 노쇼를 하면 그 네타는 모두 버려지게 된다. 피치 못할 사정으로 방문할 수 없게 된다면 최소 하루 전 날에는 반드시 연락을 드리자. 그래야 다른 손님 예약이라도 받을 수 있다. 또한, 스시 오마카세는 동시간에 여러 팀이 함께 진행된다. 따라서 누군가 늦게 되면 전체적인 흐름이 끊길 수 밖에 없다. 지각은 셰프님께도 동타임의 다른 손님들에게도 민폐이니 미리 출발하여 늦지 않도록 하자. [2nd 에티켓] 사진, 영상 촬영 ..

2020. 12. 8. 22:01

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[예약하기] 오마카세 입문, 스시 오마카세 처음이라면?

[예약하기] 오마카세 입문, 스시 오마카세 처음이라면? 스시 오마카세가 처음인 오마카세 입문자를 위한 몇 가지 팁에 대해 설명해보고자 한다. 엄청 거창한 내용은 아니고 그래도 알아두면 좋을 법한... 뭐든지 다들 시작은 어려운 법이니깐? (1) 예약 (2) 식사 예절 (3) 더 맛있게 즐기기 (4) 입문 업장 선택 크게 네 가지로 나눠서 설명하고자 하는데 이번 포스팅은 예약편이다. [예약 방법] 스시야마다 예약방법은 모두 상이하다. 전화로 예약을 받는 업장도 있고, 특정 날짜에 문자로 예약을 받는 업장도 있고, 인터넷 혹은 어플(네이버/포잉/캐치테이블/에그다이닝)로 예약을 받는 업장도 있다. 문자나 인터넷 혹은 어플을 이용하는 경우에는 상관없지만 전화 예약을 한다면 가급적 업장의 브레이크 타임 혹은 런치..

2020. 12. 8. 21:24