동탄 북광장 이자카야 '설', 이 근방에서 제일 잘하는 집(소개팅,데이트로 딱)

동탄 북광장 이자카야 '설', 이 근방에서 제일 잘하는 집(소개팅,데이트로 딱)

오늘 리뷰할 곳은 동탄 북광장에 위치한 이자카야 설

 

 
위치와 영업시간 참고하시고...

(1) 동탄 북광장 이자카야 '설' 메뉴판

설 모듬사시미(5.9)
메로 간장 숯불구이(2.9)
와사비 관자 마늘구이(2.4)
생우럭 양념조림(3.1)

4명이서 방문했고 위와 같이 주문. 가격대는 확실히 있는편이다.

(2) 동탄 북광장 이자카야 '설' 주류 메뉴판

 
일반 소주, 하이볼, 맥주, 일본 소주, 사케 등 다양하게 구비되어 있다
 

 

(3) 동탄 북광장 이자카야 '설' 메뉴 소개

설 모듬사시미(5.9)
 
동탄 상권에서 모듬사시미치고 비싼편이지만 플레이팅을 보면 충분히 납득이 간다.
정갈한 컷팅과 깔끔한 담음새 그리고 다채로운 구성까지...!
 
이 날 구성은 광어, 엔가와, 단새우, 가리비 관자(+아보카도), 잿방어, 사바 이소베마끼, 참다랑어 등살, 참다랑어 뱃살, 안키모, 고노와다로 제공되었다.
 

흰살 생선인 시로미를 맛보면 이 집이 사시미를 잘하는지 못하는지 알 수 있는데 광어를 맛보자마자 '여기는 진짜구나' 느껴졌다. 딱 알맞게 숙성되어 식감은 부드러웠고 광어 특유의 감칠맛이 온전히 느껴졌다.
 
단새우, 가리비 관자 역시도 선도가 좋아 달달한 맛이 잘 느껴졌다.
  

 
기름진 부위들인 아부리한 엔가와, 참치뱃살, 잿방어 등도 맛이 좋았는데 특히 잿방어가 기억에 남는다. 서걱 서걱한 잿방어 특유의 식감이 살아 있었고, 잿방어 뱃살은 참치 뱃살보다도 기름짐이 좋았다.
 

 
고소함이 두드러지는 안키모. 젤리 같은 식감의 참다랑어 등살도 좋았고...
 

 
사바이소베마끼는 기름기가 많지 않아서 그런지 초생강의 향이 다소 튀는 느낌이었다. 모듬 사시미 중 유일하게 아쉬움이 남았던...
 

 
메로 간장 숯불구이(2.9)
 
큼지막한 포션의 메로구이가 5조각 제공되는데 윤기가 자르르 흐르는게 정말 맛있어 보인다.
 

 
간장+미림 베이스의 소스가 생선살에 진하게 베어 있어 비주얼만큼이나 정말 맛있었다. 흰 쌀밥이 생각나던...
 

와사비 관자 마늘구이(2.4)

큼지막한 키조개 껍데기를 그대로 플레이트로 사용한 것이 인상적이었던 메뉴

크림 베이스에 와사비를 섞었다보니 와사비의 알싸함이 딱 기분 좋을 정도만 느껴져 부담없이 먹을 수 있던 요리.

관자뿐만 아니라 마늘,버섯 등이 같이 구워져 나오기 때문에 양도 괜찮았다.

 
생우럭 양념조림(3.1)
 
일식과 중식 두 가지 장르가 퓨전된 요리. 소스의 맛은 매콤하면서 단 맛이 적었다. 다만 조림이다보니 뼈를 발라먹는게 다소 불편하게 느껴졌다.

(4) 동탄 북광장 이자카야 '설' 추천 메뉴 및 총평

 

*추천 메뉴 : 모듬 사시미, 메로구이, 와사비 관자 마늘구이

 

모듬 사시미 : 구성,플레이팅,맛 무엇 하나 빠지지 않는 메뉴로 이자카야 설에 오면 반드시 주문해야 한다.

메로 간장 숯불 구이 : 두툼한 메로살에서 느껴지는 감칠맛 폭발인 양념. 밥반찬으로도 술안주로도 최고인 안주

와사비 관자 마늘구이 : 플레이팅이 인상깊었던 메뉴. 크림베이스지만 와사비가 들어가서 결코 느끼하지 않고 여성분들이 특히 좋아할 듯 하다.

 

*총평 : 동탄에서 가장 완성도 높은 이자카야

 

보통 회사 동료들과 이자카야가 가고 싶을때는 남광장 동호리를 방문하곤 하는데 북광장에 위치한 이자카야 '설'에 대한 호평이 많아 방문해봤다. 결론은 대만족!

안주 가격대는 전반적으로 높은 편이지만 디쉬들의 비주얼과 퀄리티를 고려해보면 충분히 납득이 간다. 특히, 모듬 사시미는 구성/담음새로 보나 맛으로 보나 동탄에서 가장 완성도가 높지 않을까 싶다.

동호리는 가게 규모가 큰 만큼 왁자지껄하기 때문에 데이트나 소개팅 장소로는 추천하기 어려웠던 반면 '설'은 보다 프라이빗한 느낌이기에 데이트나 소개팅 장소로도 손색이 없을 것 같다.

앞으로도 동탄에서 이자카야를 간다면 북광장 '설', 남광장 '동호리' 두 군데를 방문할 듯 하다.

동탄의 또다른 이자카야 '동호리' 후기가 궁금하다면?

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